关于用餐时的注意事项

1.用餐期间要注意什么?

餐时礼仪主要是指在用餐期间的活动,也是用餐礼仪最重要的体现,它和下面的食物品尝共同构成 了餐桌礼仪的主体。

关于这一点,我们结合国内外的礼仪要求,总结出了“九要十不要”,来提醒读者在用餐时, 知道什么该做,什么不该做,以符合礼仪规范。九要:1。

要正襟危坐就座时,应从左侧进人,并使身体与餐桌保持两拳左右的距离。在餐桌上保持良好的姿势, 上身呈挺拔之态,绝不能像个布娃娃似的东倒西歪、弯腰驼背地瘫在座位上。

双手不要支在桌 上,也不要同时摆在腿上,但在上菜空当,把一只手或两只手的手肘撑于桌面却无伤大雅,因为 这是热烈与人讨论时自然而然的姿势,不过吃东西时,手肘最好还是离开桌面。 双腿不要乱伸, 因为有可能妨碍他人,另外,姿势也不雅观。

2。要举止高雅正统的礼仪源自古代宫廷,并且相延已久,故其程式化的规定极多。

其中很重要的,尤其是 正式宴会,都要求用餐者严格约束个人举止,力求使之高雅动人。例如,进食噤声:用餐之际,不 论有意还是无意,不论吃东西还是喝饮料,都不要搞得进口有声、啧啧作响,那是不懂起码礼数 的表现;再者,防止异响:除用餐外,体内的任何声音,不管是咳嗽、打喷嚏,还是腹中咕咕作响, 都应离开餐桌,自觉控制,不要当众出丑。

另外,在就座用餐时,不要随便挪动桌椅,也不要把餐 具搞得铿锵作响。3。

要慎用餐具务必正确使用餐具,这一点在西餐中更为注重。如果不会使用,最巧妙的办法是模仿女主 人的做法。

不宜主动拿餐具当教学仪器去主动教别人,这种指点是不必要的。4。

要吃相干净在用餐时,既要维护环境卫生,又要注意个人卫生。 不要吃得“四处开花”。

身上,脸上到 处“留痕”,也不要把餐具、餐桌和地面搞得一塌糊涂。5。

要礼待主人宾客在宴请活动中,不要一人席就开始大吃,即使饿了,也不要给人以馋相。礼貌的做法是 要时时帮助主人,以礼还礼。

特别是在西餐宴请活动中,女主人往往处于“第一顺序”。 其具体 表现是:女主人要坐首位,由她宣布用餐开始或结束。

中国家宴时,女主人忙里忙外,到处张罗, 甚至难以人席,更应以礼相待、多加问候。6。

要照顾宾客客人之间也要相互照顾,不要来到之后,互不搭理,致使场面尴尬、气氛沉寂。在就餐时,不 论是否相识,男士都要扮演“护花使者”的角色,要处处积极、主动地对女士多加照顾。

比如,就 餐之前,要帮助其存外套,或引导就座。在用餐桌上,要为女士取菜提供方便,拿调味品,并陪其 谈话等。

这既体现了绅士风度,又是起码的餐桌礼仪的良好体现。当然,如果女方是女权主义 者,或不喜欢被当做“小宠物”格外照顾,那你最好尊重其观念,不要一厢情愿。

7。要尊重侍者在一些宴会中,一般有正规的侍者,无论主人还是客人,都要对其发自内心的尊重,不但要 口头上表示感谢,经济上还要给点小费。

一般而言,小费由主人按照餐费的15%给取,可放在 桌上,也可置于托盘上,给小费时可再次表达对周到服务的谢意。8。

要积极交流参加餐会,除了品尝美食,不要忘记进行适当的交际活动,而且,有时候后者更为重要,实际 上交际活动也正是多数宴会的主旨所在。9。

要自我控制即使菜肴再丰盛也要抵住诱惑,不要馋涎欲滴。另外,即使菜肴再怎么合自己口味,也要依 据自己的饭量来食用,不可如狼吞餐,不知饥饱,如果撑吐了,那就会成为他人的笑柄。

同时,要 注意自己的实际酒量,不要充大头,若被灌醉,礼仪丧失不讲,于己于人都极不方便。所以,适时 加以自觉控制最好,给人留下进退有度的良好印象。

十不要:不要违食俗;不要坏吃相;不要胡布菜;不要乱挑菜;不要争抢菜;不要玩餐具;不要吸香烟; 不要清嗓子;不要做修饰;不要乱走动。

2.吃饭要注意什么

就餐姿势须正确。

进餐时要端正坐姿,做到不压胃,使食物由食管较快进入胃内。 按自己的速度进餐。

与人一起吃饭不要随着人家速度的快慢,只有我行我素,消化系统才能充分发挥作用。 先吃爱吃的东西。

如先吃喜爱的食物,情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感,从而避免进食过量。 饭后勿吃甜点。

吃过油腻的东西后再吃甜点,人体脂肪组织吸收多余的葡萄糖,会使人体肥胖。 多吃些颜色深的蔬菜。

颜色深的蔬菜比颜色浅的含胡萝卜素、维生素B2、镁、铁等营养素更丰富。 不要怕咽菜渣。

纤维素能促进大肠蠕动,排除有害物质,预防肠癌。 蔬菜有渣,只要不太硬,就应咽下去。

钙质和醋一起摄取。醋能把钙质离子化,易于为人体所吸收。

吃鱼类、骨类食品最好用醋烹制。 不要食用太多的调味品。

美国一项调查表明,多吃胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品,也可导致人体细胞畸变,并会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用,还会诱发高血压、胃肠炎等病变。 如果可能就吃些较硬的食物。

吃硬的食物能有效地锻炼牙龈及腭肌肉,还能促进消化液分泌。 。

关于用餐时的注意事项

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